Bariano Che Bolle 28 - 29 Novembre 2021
Al convento dei Neveri
Bariano Che Bolle… ma non solo! Una manifestazione che riporta il vino anche al suo carattere originario di elemento portante della tavola: degustazioni, prodotti alimentari tipici, abbinamenti, cucina e tutto il variegato mondo enogastronomico di cui sono ricche tutte le regioni italiane.
Partendo, anni fa, dalle sole “bollicine”, il brand-event di Che Bolle è cresciuto fino ad abbracciare l’intero mondo vitivinicolo, ponendosi come una vetrina itinerante che valorizza il grande patrimonio enologico nazionale.
Per gli “ADDETTI AI LAVORI” è prevista una giornata dedicata per prestare più attenzione a chi dei piaceri della tavola ne fa un’arte e un lavoro.
Degustazioni di vino guidate da Milan Riccardo
Le degustazioni si terranno Lunedì alle ore 15.30. Partecipazione gratuita, gradita prenotazione, massimo 10 partecipanti.
I vini
I vini in degustazione saranno tre nebbioli del nord Piemonte:
- Sizzano doc
- Fara doc
- Ghemme docg.
Sono tutti vini della tradizione a base nebbiolo ed eventuale aggiunta di altre uve locali autoctone: vespolina e uva rara, in percentuali massime che oscillano dal 25% nel Ghemme docg al 50% nel Fara doc. Anche le maturazioni nel legno ed in bottiglia si diversificano:
- 34 mesi di cui 18 in legno per il Ghemme docg
- 22 mesi di cui 16 in legno per il Sizzano doc
- 22 mesi di cui 12 in legno per il Fara doc.
Si tratta dunque di tre vini simili ma diversi, ricavati da vigneti delle colline novaresi distanti fra loro pochi chilometri: importante ed austero il Ghemme docg; mentre il Sizzano doc e il Fara doc hanno un approccio più facile, ma non per questo meno sorprendente.
Conosciamo Riccardo
Riccardo Milan è professore, giornalista e blogger. Professore della scuola alberghiera “Erminio Maggia” di Stresa; giornalista pubblicista (Ordine dei Giornalisti del Piemonte), blogger con il blog Allappante.it. Si occupa da anni di cultura materiale: vino, gastronomia e storia della cucina, per lo più tipico
Degustazione guidata da Giampietro Acco
Le degustazioni si terranno Domenica alle ore 13. Partecipazione gratuita, gradita prenotazione, massimo 10 partecipanti.
I vini
I vini in degustazione saranno di Terre di Santiago vini realizzati con uvaggio di Merlot e Cabernet franc vendemmiate e fermentate insieme.
Unendo questi 2 meravigliosi uvaggi avviene il miracolo della creazione vi un vino unico ed immortale.
Conosciamo Giampietro
Giampietro Acco è un vignaiolo artigiano profondamente radicato al suo territorio, trasmette fin da subito la passione, l’impegno e l’amore per la sua professione. L’artigianalità e l’attenzione al dettaglio è la sua filosofia lavorativa.
Degustazione guidata Cantina Oriola
Le degustazioni si terranno Domenica alle ore 18. Partecipazione gratuita, gradita prenotazione, massimo 10 partecipanti.
I vini
Vini in degustazione:
– Dolcetto d’Alba doc 2020: vinificazione in acciaio, molto fresco e fruttato
– Barbera d’Alba doc 2020: vinificazione in acciaio + 6 mesi in botte grande; corposo, fruttato e ricco di struttura, da lasciare maturare qualche anno in bottiglia.
– Nebbioli d’Alba doc 2019: vinificazione in acciaio + 12 mesi in botte grande; dal sapore speziato, floreale e giustamente tannico.
Degustazione guidata Nero del Bufalo
Le degustazioni si terranno Domenica alle ore 13. Partecipazione gratuita, gradita prenotazione, massimo 10 partecipanti.
I vini
Vino in degustazione:
– Bolle del Bufalo: spumante Trebbiano DOC Romagna 80% Trebbiano, 20 % Chardonnay. Metodo charmat colore giallo paglierino con riflessi verdi, note profumate di fiori gialli, salvia. e malto
Conosciamo la cantina
Fondata nel 1996 nella prima periferia dia di Sant’Agata sul Santerno in provincia di Ravenna, coltiva sul un terreno duro e argilloso dove si garantisce la migliore qualità per le uve Trebbiano, Merlot, Albana e Chardonnay in base alla composizione del terreno.
LOCATION EVENTO BARIANO CHE BOLLE
Indirizzo: Via Per Romano 17, Bariano (BG)
LA LOCATION: Tra le brume della Bassa Bergamasca, lungo la strada che collega Bariano e Romano, sorge il Convento dei Neveri, location ideale per eventi di alto profilo, convegni e matrimoni all’insegna dell’esclusività.
Restaurato con la massima attenzione, al suo interno sorgono due Ristoranti dalle calde atmosfere eleganti e dal sapore medievale: Il Ristorante del Convento & il Braciere del Convento.
QUALCHE NUMERO SULL'EVENTO
CANTINE PRESENTI
Lombardia
Piemonte
Sicilia
Toscana
Emilia Romagna
Veneto
Trentino
Friuli
Sardegna
GASTRONOMIA
PARTNER
HOTEL CONVENZIONATI:
Lorenzo Chinnici
Pittore
Dimitri Salonia
Aldo Lado
CHE BOLLE PER L’AMBIENTE
Con grande soddisfazione siamo lieti di condividere con voi una bella notizia. Che bolle ha siglato un accordo di collaborazione con il Circolo Legambiente Arona-sud Verbano-Cusio dal quale nascerà una preziosa iniziativa. Che bolle regalerà dieci alberi a tutti i comuni ospitanti i suoi eventi da piantare negli spazi a disposizione dei cittadini.
Come raggiungere l’evento
BARIANO che bolle al Convento dei Neveri
Via Per Romano 17, Bariano (BG)
Per informazioni chiamare il : +39 393 885 5733
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