Arona Che Bolle 26-27 giugno 2022
All'Hotel Atlantic
Arona Che Bolle… ma non solo! Una manifestazione che riporta il vino anche al suo carattere originario di elemento portante della tavola: degustazioni, prodotti alimentari tipici, abbinamenti, cucina e tutto il variegato mondo enogastronomico di cui sono ricche tutte le regioni italiane.
Partendo, anni fa, dalle sole “bollicine”, il brand-event di Che Bolle è cresciuto fino ad abbracciare l’intero mondo vitivinicolo, ponendosi come una vetrina itinerante che valorizza il grande patrimonio enologico nazionale.
Per gli “ADDETTI AI LAVORI” è prevista una giornata dedicata per prestare più attenzione a chi dei piaceri della tavola ne fa un’arte e un lavoro.
Degustazioni di vino guidate da Milan Riccardo
Le degustazioni si terranno Domenica 26 giugno alle ore 18.00.
Gradita prenotazione, massimo 10 partecipanti.
I vini
I vini in degustazione saranno tre nebbioli del nord Piemonte:
- Sizzano doc
- Fara doc
- Ghemme docg.
Sono tutti vini della tradizione a base nebbiolo ed eventuale aggiunta di altre uve locali autoctone: vespolina e uva rara, in percentuali massime che oscillano dal 25% nel Ghemme docg al 50% nel Fara doc. Anche le maturazioni nel legno ed in bottiglia si diversificano:
- 34 mesi di cui 18 in legno per il Ghemme docg
- 22 mesi di cui 16 in legno per il Sizzano doc
- 22 mesi di cui 12 in legno per il Fara doc.
Si tratta dunque di tre vini simili ma diversi, ricavati da vigneti delle colline novaresi distanti fra loro pochi chilometri: importante ed austero il Ghemme docg; mentre il Sizzano doc e il Fara doc hanno un approccio più facile, ma non per questo meno sorprendente.
Conosciamo Riccardo
Riccardo Milan è professore, giornalista e blogger. Professore della scuola alberghiera “Erminio Maggia” di Stresa; giornalista pubblicista (Ordine dei Giornalisti del Piemonte), blogger con il blog Allappante.it. Si occupa da anni di cultura materiale: vino, gastronomia e storia della cucina, per lo più tipico
11^ EDIZIONE
CANTINE PRESENTI
Piemonte
Lombardia
Veneto
Emilia Romagna
Toscana
Marche
Sardegna
Campania
GASTRONOMIA
HOTEL CONVENZIONATI:
IN COLLABORAZIONE CON:
tel 3405500613
CHE BOLLE PER L’AMBIENTE
Con grande soddisfazione siamo lieti di condividere con voi una bella notizia. Che bolle ha siglato un accordo di collaborazione con il Circolo Legambiente Arona-sud Verbano-Cusio dal quale nascerà una preziosa iniziativa. Che bolle regalerà dieci alberi a tutti i comuni ospitanti i suoi eventi da piantare negli spazi a disposizione dei cittadini.
Come raggiungere l’evento
Arona Che Bolle
Corso Repubblica, 124, 28041 Arona NO (NO)
Per informazioni chiamare il : +39 393 885 5733
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